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Pesca

La pesca è il frutto del Prunus persica, pianta che appartiene alla famiglia delle Rosaceae.

Originaria della Cina, oggi è largamente coltivata in Europa e negli Stati Uniti e nel mondo ne esistono numerose varietà che si distinguono per colore e dimensioni. In Italia la stagione delle pesche dura da giugno a settembre.

 

Quali sono le proprietà nutrizionali della pesca?

In 100 grammi di pesca c’è un apporto di circa 30 calorie, così ripartite: 85% carboidrati, 12% proteine e 3% lipidi.

Nella stessa quantità sono presenti:

Questo frutto contiene inoltre beta-carotene, e flavonoidi come la beta-criptoxantina, la luteina e la zeaxantina.

 

Quando non bisogna mangiare pesche?

Non risulta si vengano a creare interazioni negative tra il consumo di pesca e l’assunzione di medicinali o di altre sostanze.

In caso di dubbio meglio comunque sempre richiedere un consiglio al proprio medico.

 

Quali sono i possibili benefici della pesca

La pesca contiene piccole quantità di vitamina C che ne rendono il consumo consigliabile dal punto di vista delle proprietà antiossidanti e per la sintesi di collagene.

La presenza di vitamina A la rendono inoltre un alleato prezioso per la salute di occhi, pelle e mucose, oltre a fornire un certo apporto sul piano della prevenzione dei tumori al polmone e alla cavità orale.

Tra i minerali presenti in questo frutto, il ferro è importante per la produzione di globuli rossi, il potassio per la salute di cuore e arterie e il fluoro per quella di ossa e denti.

 

Quali sono le controindicazioni della pesca

La pesca è una fonte di salicilati per cui è in grado di scatenare forti e pericolose reazioni pseudoallergiche.

 

 

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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