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Cumino dei prati

Il cumino dei prati è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Umbrelliferae e i cui semi sono utilizzati come spezia.

 

Quali sono le proprietà nutrizionali del cumino dei prati?

In 100 grammi di cumino dei prati c’è un apporto di circa 333 calorie. Nella stessa quantità sono presenti:

Il cumino dei prati è anche una buona fonte di oli essenziali.

 

Quando non bisogna mangiare cumino dei prati?

Il consumo di cumino dei prati può interferire con l’assunzione di farmaci metabolizzanti del fegato oltre che con antidiabetici, diuretici, sedativi e altri medicinali. L’interazione può essere anche con l’assunzione di litio.

In presenza di dubbio, si consiglia di rivolgersi al proprio medico.

 

Quali sono i possibili benefici del cumino dei prati?

Il cumino dei prati viene impiegato contro la flatulenza e le coliche nei bambini e per favorire la digestione. Buono il suo apporto anche per combattere indolenzimento muscolare, raffreddore, bronchite e sindrome del colon irritabile.

I suoi oli essenziali hanno proprietà carminative e digestive e svolgono azione antiossidante. Spesso viene utilizzato come ingrediente dei collutori.

Le fibre presenti in questa spezia sono alleate della salute intestinale e di quella cardio metabolica. Il rame e il ferro sono utili per la produzione dei globuli rossi, calcio, fosforo e magnesio per la salute di ossa e denti, potassio e grassi polinsaturi favoriscono il buon funzionamento del metabolismo.

 

Quali sono le controindicazioni del cumino dei prati?

Non si conoscono controindicazioni al consumo di cumino dei prati.

 

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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