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Paprica

La paprica è una spezia che viene ottenuta macinando il peperone. La sua varietà cambia a seconda della tipologia di peperone utilizzato.

 

Quali sono le proprietà nutrizionali della paprica?

In 100 grammi di paprica c’è un apporto di circa 282 calorie. Nella stessa quantità sono inoltre presenti:

Questa sostanzae è inoltre una buona fonte di alfa e beta-carotene, di luteina/zeaxantina, beta-criptoxantina e fitosteroidi.

 

Quando non bisogna consumare paprica?

Il consumo di paprica può interferire con l’assunzione di  selenio e di antigoagulanti. In caso di dubbio, meglio chiedere consiglio al proprio medico.

 

Quali sono i possibili benefici della paprica?

La paprica viene considerata un alimento dalle spiccate proprietà toniche, digestive e antisettiche. Buono sembra essere il suo effetto sull’apparato circolatorio.

Altri effetti positivi derivati dal suo consumo sono:

  • assicura buon funzionamento dell’organismo (grazie alle vitamine del gruppo B)
  • agevola buon sviluppo del sistema nervoso durante la gestazione (folati)
  • fornisce molecole con proprietà antiossidanti (vitamina A, vitamina C e vitamina E, manganese e selenio)
  • fornisce alleati della salute di ossa e denti (calcio, magnesio e fosforo)
  • fornisce minerali che provvedono alla produzione di globuli rossi (ferro e rame)
  • fornisce sostanze alleate della salute cardiovascolare (potassio, grassi mono e polinsaturi, fitosteroidi)
  • favorisce la buona coagulazione (vitamina K).

 

Quali sono le controindicazioni della paprica?

Non si conoscono controindicazioni al consumo normale di paprica. In caso di dubbio meglio comunque chiedere consiglio al proprio medico.

 

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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