COME TI POSSIAMO AIUTARE?

CENTRALINO

035.4204111

Se hai bisogno di maggiori informazioni contattaci telefonicamente

PRENOTAZIONI

Prenotazioni telefoniche SSN
035.4204300
Prenotazioni telefoniche Private
035.4204500

LINEE DEDICATE

Diagnostica per Immagini
035.4204001
Fondi e Assicurazioni
035.4204400
Humanitas Medical Care Bergamo
035.0747000

Cernia

Con il nome cernia vengono indicati pesci d’acqua salata di grosse dimensioni che appartengono alla sottofamiglia Epinephelinae, che fa parte della famiglia Serranidae.

Le carni della cernia sono molto pregiate e ben digeribili.

 

Quali sono le proprietà nutrizionali della cernia?

In 100 grammi di cernia cotta c’è un apporto di 118 calorie. Nella stessa quantità sono inoltre presenti:

 

Quando non bisogna mangiare cernia?

Non si conoscono situazioni per cui il consumo di cernia potrebbe interferire con farmaci o altre sostanze. In presenza di dubbi si consiglia di rivolgersi al proprio medico.

 

Quali sono i possibili benefici della cernia?

La carne della cernia è un’ottima fonte di proteine di qualità e di grassi insaturi, alleati della salute. Al contrario, è povera di grassi saturi che, assunti in eccesso, potrebbero minacciare la salute di cuore e arterie.

Buono è l’apporto anche di vitamine del gruppo B, fondamentali per il buon funzionamento del metabolismo.

Infine, è una buona fonte di potassio, ottimo per la salute cardiovascolare, selenio, utile per le difese antiossidanti e fosforo, che apporta benefici a ossa, denti, muscoli, reni e cuore, per la trasmissione dell’impulso nervoso e per il buon funzionamento del metabolismo.

 

Quali sono le controindicazioni della cernia?

Le carni della cernia sono piuttosto ricche di colesterolo per cui è meglio non abusarne soprattutto nel caso in cui si soffra di problemi cardiovascolari.

 

Avvertenza

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

Prenota una visita

Prenotazioni

Servizio Sanitario Nazionale: 035 4204300
dal lunedì al venerdì dalle ore 9 alle ore 17

Privati e Convenzionati: 035 4204500
dal lunedì al venerdì dalle ore 9 alle ore 17