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Taurina

Che cos’è la taurina?

La taurina è un acido aminoetansolfonico che si trova in gran quantità nel cervello, nel cuore, nella retina e nelle piastrine.

Le migliori fonti alimentari di questa sostanza sono la carne e il pesce.

 

A che cosa serve la taurina?

Il Ministero della Salute inserisce la taurina tra “altri nutrenti e altre sostanze ad effetto nutritivo e fisiologico”, in particolare tra le sostanze che hanno un apporto massimo giornaliero definito che, nello specifico è quantificabile in 1.000 mg al giorno.

I supposti benefici apportati da questa sostanza sono molteplici. Avrebbe infatti la capacità di:

  • migliorare le prestazioni fisiche e mentali in presenza di stress e non solo
  • dare sensazione di maggiore vigoria ed energia
  • ritardare l’insorgenza della fatica muscolare e migliorare la resistenza dei muscoli
  • mantenere livelli di energia elevati per periodi prolungati nel tempo
  • proteggere, grazie alle sue proprietà antiossidanti, le cellule dallo stress ossidativo
  • proteggere il sistema cardiovascolare
  • proteggere la retina da diversi disturbi
  • proteggere le cellule del fegato dalle tossine.

Detto questo, non esistono al momento claim autorizzati dall’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, per prodotti a base di questo acido..

 

Possibili controindicazioni della taurina?

In generale l’assunzione di taurina entro le dosi indicate non genera problemi di salute. Meglio però evitarne il consumo durante la gravidanza o l’allattamento. Devono evitarne l’uso, inoltre, anche le persone che soffrono di ipersensibilità alla sostanza.

 

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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