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Uva spina

L’uva spina è il frutto di una pianta che appartiene al genere Ribes, della famiglia delle Grossulariaceae. È di origine europea ma oggi è presente anche in America e, in generale, nei Paesi dell’emisfero nord. Viene raccolta tra giugno e agosto.

 

Quali sono le proprietà nutrizionali dell’uva spina?

In 100 grammi di uva spina c’è un apporto di circa 44 calorie. Nella stessa quantità sono inoltre presenti:

Questo frutto è inoltre ricco di polifenoli, soprattutto di flavoni, antocianine e tannini.

 

Quando non bisogna mangiare uva spina?

Il consumo di uva spina potrebbe essere controindicato in presenza di diverticolosi. In caso di dubbio meglio chiedere consiglio al proprio medico.

 

Quali sono i possibili benefici dell’uva spina?

L’uva spina contiene composti fenolici capaci di esercitare effetti antitumorali, antinfiammatori e antiaging, e che vengono associati a effetti benefici contro le malattie neurologiche.

In generale viene considerato alimento con proprietà antiossidanti e sembra poter avere capacità di bloccare la crescita del tumore al seno e delle sue metastasi.

La presenza di vitamina C combatte i radicali liberi e aumenta le difese immunitarie; la vitamina A favorisce l’integrità di pelle e mucose e aiuta la vista; il calcio difende le ossa e il potassio contribuisce a mantenere sotto controllo la pressione del sangue. Il ferro promuove la buona circolazione e le fibre aiutano l’intestino a svolgere il suo compito nel migliore dei modi. A questo proposito, l’uva spina viene considerata anche blandamente lassativa. Sembra inoltre esercitare un’azione diuretica e il suo succo viene considerato un prezioso alleato dei capelli e della pelle tonica.

 

Quali sono le controindicazioni dell’uva spina?

Non si conoscono controindicazioni al consumo di uva spina.

 

Avvertenza

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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