La pesca nettarina, o pesca noce, è imparentata strettamente con la pesca. Come questa, si ritiene sia originaria della Cina ed è prodotta dal Prunus persica var. nucipersica, pianta che appartiene alla famiglia delle Rosaceae.
Il suo periodo di maturazione va dalla metà di giugno alla fine di settembre.
Quali sono le proprietà nutrizionali della pesca nettarina o pesca noce?
In 100 grammi di pesca nettarina o pesca noce c’è un apporto di circa 44 calorie. Nella stessa quantità sono inoltre presenti:
- 1,06 g di proteine
- 0,32 g di lipidi
- 10,55 g di carboidrati
- 1,7 g di fibre
- 1,125 mg di vitamina B3 (niacina)
- 5,4 mg di vitamina C
- 0,77 mg di vitamina E
- 0,185 mg di acido pantotenico
- 0,034 mg di vitamina B1 (tiamina)
- 0,027 mg di vitamina B2 (riboflavina)
- 0,025 mg di piridossina
- 332 UI di vitamina A
- 2,2 µg di vitamina K
- 5 µg di folati
- 201 mg di potassio
- 26 mg di fosforo
- 9 mg di magnesio
- 6 mg di calcio
- 0,54 mg di manganese
- 0,28 mg di ferro
- 0,17 mg di zinco
- 0,086 mg di rame.
Sono inoltre presenti beta-carotene, beta-criptoxantina, luteina e zeaxantina.
Quando non bisogna mangiare pesca nettarina o pesca noce?
Non si conoscono interazioni tra il consumo di pesca nettarina e l’assunzione di farmaci o altre sostanze. In caso di dubbi si consiglia di rivolgersi al proprio medico.
Quali sono i possibili benefici della pesca nettarina o pesca noce?
La pesca nettarina ha poche calorie ed è una buona fonte di antiossidanti, minerali e vitamine.
La vitamina C promuove una buona difesa immunitaria, partecipa alla sintesi del collagene e difende dai radicali liberi.
Vitamina A, vitamina E e flavonoidi aiutano a combattere specie reattive dell’ossigeno e radicali liberi. La vitamina A, inoltre, sembra proteggere dai tumori dei polmoni e della cavità orale e promuovere la salute della pelle.
Le vitamine del gruppo B assicurano un buon metabolismo, il ferro partecipa alla produzione dei globuli rossi e il potassio è di beneficio per la salute cardiovascolare e aiuta a tenere sotto controllo la pressione del sangue e la frequenza cardiaca.
Quali sono le controindicazioni della pesca nettarina o pesca noce?
La pesca nettarina può scatenare la cosiddetta sindrome orale allergica anche se l’allergia a questo frutto è una forma del tutto rara.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
