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Ecco gli alimenti amici del cuore:

Salmone

È ricco di Omega-3 che:

  • favoriscono la stabilità della cellula miocardica responsabile della corretta trasmissione dell’impulso cardiaco,
  • riducono i livelli dei trigliceridi nel sangue dopo i pasti e a digiuno,
  • aumentano il cosiddetto colesterolo “buono” (HDL, High Density Lipoproteins) prevenendo la formazione di placche nelle arterie.

Pomodoro

È fonte di licopene, soprattutto se viene cotto. Il consumo di pomodoro riequilibra il deficit di potassio tipico di molte diete.

Questo ione è prezioso e deve essere assunto nelle giuste dosi: un eccesso o difetto nel sangue può provocare aritmie.

Verdura e frutta

Ricche di vitamine e oligoelementi, sono fondamentali per l’efficienza del metabolismo.

Il processo metabolico riguarda tutti i tessuti, anche il miocardio: quando il battito cardiaco sale di frequenza, il muscolo del cuore utilizza proprio gli zuccheri come il fruttosio come prima fonte di energia.

Legumi

Dalla salute del nostro secondo cervello, l’intestino, dipende la salute di tutto il corpo. Ecco perché è importante che nella dieta ci sia spazio per i legumi, come i ceci e le lenticchie, ricchi di proteine vegetali e di fibra mista – idrosolubile e non – che tanto piace alla flora intestinale.

Nella dieta mediterranea non mancano mai: e tu, quante volte li porti in tavola in una settimana?

Cioccolato fondente

Uno o due quadratini di cioccolato fondente, con un minimo di 70% di cacao, male non fanno, anzi, soprattutto se si scelgono prodotti con un basso livello di grassi.

I benefici riscontrati in chi lo consuma con regolarità potrebbero essere dovuti all’azione antiossidante dei flavonoidi contenuti nel cacao (come nei frutti rossi) e alla teobromina, un alcaloide ad azione vasodilatatrice e cardiostimolante.